6. Oktober 20256. Tag der Saison
Erster Tag auf der oberen Parzelle
1. Okt.1. Nov.1. Dez.
Wir haben die Saison am höchsten Punkt eröffnet. Auf 710 Metern ist der Morgen kühl und die Frucht fest; wir haben mit Rechen gearbeitet statt von Hand abzustreifen, damit die Zweige nicht leiden.
Sechzig Bäume ergaben 1.840 Kilo. Der Ertrag fiel gering aus, aber genau das war zu erwarten: Bei früher Ernte ist mehr Wasser und weniger Öl da. Zwei Kisten bekamen Nachmittagssonne ab, die haben wir ausgesondert und zuerst vermahlen.