Tafeloliven
Trocken gesalzene schwarze Oliven
11,90 €inkl. MwSt., zzgl. Versand · 29,75 € / kg
400 g · Glas
Intensiv, deutlich salzig. Kräftiger Geschmack in kleiner Frucht.
Chargenübersicht
1. Okt.1. Nov.1. Dez.
ZN-25-GK-01 · 26. November – 6. Dezember 2025 · Trocken gesalzen
- Versand (Europa): 14,90 € · ab 190,00 € kostenlos
- 14 Tage Widerrufsrecht für ungeöffnete Produkte
- Glasverpackung; wird als zerbrechlich versandt.
Die Karte dieser Charge
Bei Tafeloliven werden keine Ölwerte gemessen; die Karte dieser Charge zeichnen Verarbeitungsverfahren, Höhenlage und Erntetag. Das Verfahren bestimmt die Rauheit des Geländes, die Höhenlage den Gipfel und der Erntetag die Farbe. Keine zwei Chargen sehen gleich aus.
So liest man die Karte
- EinlegeverfahrenTrocken gesalzen
Rauheit des Geländes
- Höhenlage210 m
Dominanz des Gipfels· Alt Bahçe
- Erntetag26. November – 6. Dezember1. Okt.1. Nov.1. Dez.
Farbe· 62. Tag der Saison
Alle Laborwerte
- Chargennummer
- ZN-25-GK-01
- Erntezeitraum
- 26. November – 6. Dezember 2025
- Olivensorte
- Gemlik
- Hain
- Alt Bahçe
- Höhenlage
- 210 m
- Einlegeverfahren
- Trocken gesalzen
- Schnitt
- Ganz
- Mindestens haltbar bis
- 28. Februar 2027
Geschichte
Die zuletzt geernteten Oliven. Im Korb mit trockenem Salz gereift, wobei sie Wasser verloren und schrumpelten; ohne Lake.
Verwendung
In kleinen Mengen: zur Käseplatte, mit Ofenbrot und über Pasta.
Etikettangaben
- Hersteller
- Wird ergänzt, sobald die Verkäuferangaben vorliegen
- Anschrift
- Wird ergänzt, sobald die Verkäuferangaben vorliegen
- Betriebsnummer
- Wird ergänzt, sobald die Verkäuferangaben vorliegen
- Zutaten
- Schwarze Oliven, Meersalz, Olivenöl
- Ursprungsland
- Türkei
- Lagerung
- Nach dem Öffnen kühl lagern und die Oliven in der Lake belassen.
